ミチノ・ル・トゥールビヨンシェフ道野 正のオフィシャルサイト
料理は芸術か? よく、料理は芸術だ、と...
我が良き友よ 我が良き友よ 先日...
和田さんの包丁 もともとぼくは物持ちがあ...
memento NOTO(能登を忘れ.. memento...
からだにやさしいフランス料理? 30年以上前のことです...
宮下さんのこと、あるいは友情について 今回は一冊の本の紹介か...
フランス料理についての考察 長い間、自分の作る料理...
開高健から教わったこと ちょっとでも時間があれ...
怒りについて 穏やかな夜に身を任...
ノーベル賞にシャンパンを。 京都の川端丸太町に「ラ...